Franciacorta Romantica

Avanzi je ryze rodinné vinařství z oblasti jezera Lago di Garda. Rodinné vinařství bylo založeno roku 1931. Tato rodinná tradice začala v době, kdy Giovanni Avanzi získal vinikající červené víno z hroznů v oblasti Gardského jezera. Vína Avanzi si získala oblibu díky své svěží a elegantní chuti, za kterou víno vděčí vápencové půdě s vysokým obsahem minerálních složek.

Sparkling wine – Franciacorta – Šumivé víno Franciocorta není klasickým Prossecem jak by se mohlo zdát. Dokonce se od procesu výroby Prosseca zcela odlišuje. Způsob výroby je stejný jako při výrobě francouzského Champagne. Tento způsob výroby zaručuje výraznější chuť s intenzivním a příjemným perlením. Již při prvním doušku jde cítit jemná květinová příchuť a náznaky sušeného ovoce. Víno potvrzuje svoji eleganci dlouhou dobou zrání – 24 měsíců v láhvi. Francicorta se může nabídnout jako aperitiv i je vhodná ke kombinaci s pokrmy z bílého masa, mořské plody a těstoviny.

Franciacorta Satén ROMANTICA

Země: Itálie​​​​​​​​​​

Odrůda: 100% Chardonay

Oblast: Vigna Romantica - Passirano.​​​​​​​​

Doba sklizně: Srpen

Vinifikace: Po ručním sběru následuje jemné lisování hroznů. Fermentace 55% při kontrolované teplotě a zrání v nerezových ocelových tancích.​​​​

Barva: Slámově žlutá se zlatými nádechy.​​​​​​​

Vůně: Jemná ovocná vůně s kombinací sušeného ovoce.

Chuť: Jemná ovocná příchuť. Jemná sladkost a svěžest připomínají hedvábí.​​​

Teplota při servírování: 8-9 °C​​​​​​​​​

Obsah alkoholu: 12,5 %

Gastronomie: Vhodná jsou lehká jídla, předkrmy, mořské plody, těstoviny, bílé maso.