Lugana di Sirmione

Avanzi je ryze rodinné vinařství z oblasti jezera Lago di Garda. Rodinné vinařství bylo založeno roku 1931. Tato rodinná tradice začala v době, kdy Giovanni Avanzi získal vinikající červené víno z hroznů v oblasti Gardského jezera. Vína Avanzi si získala oblibu díky své svěží a elegantní chuti, za kterou víno vděčí vápencové půdě s vysokým obsahem minerálních složek.

Lugana di Sirmione D.O.C. – Mezinárodně oceněné bílé víno, pochází ze staré vinice "Vigna Bragagna" v srdci Lugany. Svoji harmonickou plnost má díky odrůdě Turbiana. Chuť tohoto vína je svěž, ovocná a plná s lehce hořkou mandlovou příchutí. Hrozny, z kterých se víno vyrábí, pocházejí z jedinečné půdy Avanziho "Vigna Bragagna". Lugana di Sirmione D.O.C.

Země: Itálie​​​​​​​​​​

Odrůda: 100% Turbiana (Trebbiano di Lugana)​​​​​

Oblast: Lugana di Sirmione

Rozloha: 9ha​​​​​​​​​

Půda: Vápenato - jílovitá​​​​​​​​​

Doba sklizně: Říjen​​​​​​                                                                  

Vinifikace: Ruční sklizeň hroznů, jemné lisovní a následná fermentace při kontrole teploty.​​ Stárne po dobu 12 měsíců v ocelových tancích a 6 měsíců v láhvi.​​

Objem alkoholu: 12%​​​​​​​​​​

Produkce: 80.000 lahví/rok​​​​​​​​

Barva: Slámově žlutá s jemným nazelenalým nádechem.​​​​​

Vůně: Jemně květinová s charakteristickým aroma banánu a broskví.​​​​

Chuť: Svěží s mandlově hořkým nádechem. ​​

Teplota při servírování: 12°C​​​​​​​​​

Gastronomie: Těstoviny s rybou Sea bass, rizoto se zeleninou a bylinkami,​​​​ mořské plody, bílé maso a ústřice.